Entre enero y mayo se vendieron 131 millones de kilos de yerba mate
Según datos del INYM, del total comerciado en los primeros cinco meses del año, 113.093.927 kilos tuvieron como destino el mercado interno y 18.805.278 kilos fueron exportados, ratificando el predominio del consumo nacional y el sostenido aporte de las ventas al exterior.
La actividad yerbatera continúa mostrando un desempeño estable tanto en el mercado interno como en el comercio exterior. Así lo reflejan los últimos datos estadísticos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que indican que entre enero y mayo de 2026 las salidas de molinos destinadas al consumo interno y a la exportación alcanzaron un total de 131.899.205 kilogramos, consolidando el movimiento comercial de uno de los principales complejos productivos del nordeste argentino.
Las cifras permiten observar que el consumo interno continúa representando el principal sostén de la actividad, acompañado por un volumen de exportaciones que mantiene una participación relevante dentro del total comercializado.
Durante el mes de mayo, las industrias elaboradoras despacharon 23.491.154 kilogramos de yerba mate elaborada a la salida de molino, volumen que forma parte del movimiento registrado a lo largo del año y que constituye uno de los principales indicadores utilizados por el organismo para analizar el comportamiento del mercado.
Los datos oficiales muestran que las ventas destinadas al mercado argentino siguen concentrando la mayor parte de la producción elaborada.
Entre enero y mayo, las salidas de molinos con destino al mercado interno alcanzaron 113.093.927 kilogramos, confirmando que el consumo nacional sigue siendo el eje sobre el cual se sostiene la cadena yerbatera.
Este indicador resulta especialmente relevante porque refleja el movimiento comercial previo a la llegada del producto al consumidor.
Según explica el INYM, las denominadas "salidas de molino" constituyen el parámetro más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluyen tanto los envíos realizados por las industrias hacia sus centros de distribución como las compras efectuadas por mayoristas, supermercados e hipermercados antes de su comercialización al público.
Por ese motivo, el volumen registrado permite realizar un seguimiento preciso de la dinámica del mercado y del abastecimiento comercial en todo el país.
Las exportaciones mantienen un aporte importante
El comercio exterior continúa representando un componente significativo dentro del movimiento total de la actividad.
Durante mayo, las exportaciones alcanzaron 3.985.222 kilogramos de yerba mate elaborada.
Al sumar los embarques realizados durante los meses anteriores, el volumen exportado acumulado entre enero y mayo asciende a 18.805.278 kilogramos, reafirmando la presencia del producto argentino en distintos mercados internacionales.
Este comportamiento refleja un escenario de continuidad para la industria, que encuentra en ambos destinos comerciales los principales canales de colocación de la producción elaborada.
El medio kilo continúa siendo el formato preferido
Las estadísticas también ratifican una tendencia que prácticamente no presenta modificaciones a lo largo del tiempo. Los consumidores argentinos continúan eligiendo mayoritariamente los envases de medio kilogramo, que durante mayo representaron el 56,30 por ciento de las salidas de molinos destinadas al mercado interno.
En segundo lugar se ubicaron los paquetes de un kilogramo, con una participación del 37,78 por ciento.
Más atrás aparecen los envases de dos kilogramos, con el 1,59 por ciento; los paquetes de cuarto kilo, con el 0,67 por ciento; mientras que el rubro otros formatos representó el 0,30 por ciento del total.
Por otra parte, el 3,37 por ciento de las salidas correspondió al rubro identificado como "sin estampillas", de acuerdo con la clasificación utilizada por el organismo.
Los datos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate ofrecen un panorama integral sobre el comportamiento de la cadena yerbatera durante los primeros cinco meses de 2026.
En conjunto, los indicadores relevados por el INYM reflejan un nivel sostenido de actividad tanto en el plano productivo como en el comercial, aportando una referencia sobre la evolución de una de las economías regionales de mayor relevancia para Misiones y Corrientes. Ahora, solo resta conocer el semblanteo de junio para cerrar el primer semestre, pero todo indica que será una primera mitad de año positiva para ese sector productivo.
